材料（２人分）
まぐろ(刺し身用)
80g
温泉卵
１個
粉チーズ
大さじ１
アボカド
１個
トマト
１個
ベビーリーフ
１パック
ポン酢じょうゆ
大さじ３
・塩、ごま油、粗びき黒こしょう
80g
温泉卵
１個
粉チーズ
大さじ１
アボカド
１個
トマト
１個
ベビーリーフ
１パック
ポン酢じょうゆ
大さじ３
・塩、ごま油、粗びき黒こしょう
作り方
-
1
まぐろは一口大のそぎ切りにし、塩少々、ごま油小さじ２をかける。アボカドは縦半分に割って種と皮を除き、一口大に切る。トマトも一口大に切る。
-
2
器にベビーリーフ、アボカド、トマト、まぐろ、温泉卵を盛り、ポン酢じょうゆをかける。粉チーズ、こしょう少々をふり、あえて食べる。
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藤井恵 さん
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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▶公式サイト：藤井 恵 オフィシャルブログ
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▶Instagram：fujii_megumi_1966
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