きのこと白身魚の昆布蒸し

きのこと白身魚の昆布蒸し

きのこどっさり!秋おかず

大根おろしをたっぷりのせてさっぱり味に

1人分:

124kcal

1.1g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    たらは塩適宜をふり、10分おく。ペーパータオルで余分な水けをふき、半分に切る。しいたけは半分に切る。

  2. 2

    耐熱皿に昆布を敷き、たら、しいたけをのせ、酒大さじ1をふり、フライパンに入れる。フライパンに熱湯を器の縁から2〜3cm下まで注ぎ入れ、ふたをして強火で約10分加熱する。

  3. 3

    2の器を熱いので気をつけて取り出し、大根おろしと万能ねぎを合わせてのせ、ポン酢じょうゆをかける。

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野口真紀さん

野口真紀 さんのレシピ

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