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チンゲン菜のにんにく炒め

時短でラク

チンゲン菜のにんにく炒め

葉と軸を時間差で炒めてシャキシャキ

10分

１人分：

71kcal

1.3g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    チンゲン菜は根元の部分、軸の間に土が入り込んでいるので、根元を少し切り落として１枚ずつはがして切る。水にしばらく放すと自然に落ちる。

    None
  2. 2

    フライパンに油大さじ１、にんにく、とうがらしを入れて弱火にかけ、香りが立ったら中火にし、チンゲン菜の軸を加え、塩少々をふって１〜２分炒める。全体に油がまわったら葉を加え、塩小さじ1/3、こしょう少々をふり、さっと炒め合わせる。

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栗山真由美さん

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