れんこんのアーリオオーリオ

れんこんのアーリオオーリオ

野菜たっぷり具だくさんチャウダー

れんこん、トマトの異なる食感がいい

1人分:

473kcal

1.8g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    れんこんは1cm弱くらいの厚さの半月切りにして水にさらす。ミニトマトは縦半分に切る。赤とうがらしは種を除く。

  2. 2

    スパゲッティはたっぷりの熱湯に塩適宜を加えて、袋の表示どおりにゆで始める。ゆで上がる1分前に、れんこんを加えて一緒にゆでる。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油、にんにく、1のとうがらしを入れて弱火にかける。にんにくがきつね色になって、カリッとしたら火を止める。

  4. 4

    スパゲッティがゆで上がったら、れんこんごと湯をきって3に加え、ミニトマトも加えて混ぜ、塩で味をととのえる。

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重野佐和子 さんのレシピ

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