
時短でラク
時短でラク
とりもつのしょうが炒め
リュウインさんのキレイな私になるための漢方レッスン
とりもつをしょうがの香りでどうぞ
15分
1人分:
302kcal
1.8g
材料(2人分)
とりレバー
100g
砂肝
100g
長ねぎ
1/2本
セロリ
1/2本
しょうが
1かけ
にんにく
1片
赤とうがらし
2本
豆板醤(トウバンジャン)
大さじ1/2
・サラダ油、しょうゆ、酒、こしょう、片栗粉
100g
砂肝
100g
長ねぎ
1/2本
セロリ
1/2本
しょうが
1かけ
にんにく
1片
赤とうがらし
2本
豆板醤(トウバンジャン)
大さじ1/2
・サラダ油、しょうゆ、酒、こしょう、片栗粉
作り方
-
2
フライパンに油大さじ1を熱し、長ねぎ、セロリを炒めてバットなどに一度取り出す。
-
3
同じフライパンに大さじ2の油を足し、赤とうがらしと、レバーと砂肝を炒め、火が通ってきたら、しょうがとにんにくを加えて炒める。
-
4
豆板醤を加えて香りを出し、2を戻して炒め合わせ、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を加えてさっと炒める。
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