レシピ
さんまのマッシュポテトグラタン

さんまのマッシュポテトグラタン

Name: さんまのマッシュポテトグラタン
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: さんま(中骨を除いたもの)…１尾; 牛乳…1/2カップ; ピザ用チーズ…50g; レモン汁…1/2個分; トマト…１個; じゃがいも…大１個(約150g); ・塩、こしょう、オリーブ油

ワインにも合う、おしゃれメニュー

20分

１人分：

402kcal

1.6g

材料（２人分）

さんま(中骨を除いたもの)
　１尾
牛乳
　1/2カップ
ピザ用チーズ
　50g
レモン汁
　1/2個分
トマト
　１個
じゃがいも
　大１個(約150g)
・塩、こしょう、オリーブ油

さんま(中骨を除いたもの)

１尾
牛乳

1/2カップ
ピザ用チーズ

50g
レモン汁

1/2個分
トマト

１個
じゃがいも

大１個(約150g)
・塩、こしょう、オリーブ油

作り方

1

さんまは４cm幅のそぎ切りにして、塩、こしょう各少々、レモン汁をふってしばらくおく。トマトは２cm角に切る。さんま、トマト、オリーブ油大さじ１を混ぜ合わせる。
2

じゃがいもは６〜８等分に切って鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れてゆでる。じゃがいもがやわらかくなり、水けがなくなったら木べらで全体をよくつぶして火を止め、牛乳、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる。
3

グラタン皿に２を少量入れて底に敷き１を均一にのせ、残りの２をのせる。チーズをのせて、オーブントースターで約10分焼く。