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サーモンのカルパッチョサラダ

サーモンのカルパッチョサラダ

ムダなし 手間なし 使い切れる！ お弁当アレンジもストックおかず

切ってあるからそのまま使えて、彩り華やか

１人分：

242kcal

0.6g

材料（２人分）

  • 「サーモンのオイル漬け」

    半量(約100g）

  • カッテージチーズ(裏ごしタイプ）

    大さじ４

  • ベビーリーフ

    １袋(約50g）

  • レモン

    適宜

  • ドレッシング

  • 　・オリーブ油

    大さじ１

  • 　・しょうゆ

    少々

  • 　・練りわさび、粗びき黒こしょう

「サーモンのオイル漬け」の作り方

「サーモンのオイル漬け」の作り方

作り方

  1. 1

    「サーモンのオイル漬け」はペーパータオルで表面の油を拭き取る。

  2. 2

    器にベビーリーフを広げ、サーモンを並べてのせる。カッテージチーズ、わさび少々をところどころに散らし、こしょう少々をふる。ドレッシングの材料を混ぜてかけ、レモンを添える。食べるときにレモンを搾る。

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瀬尾幸子さん

瀬尾幸子 さんのレシピ

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