たたき長いものサラダ

材料（４人分）

ハム
　２〜３枚
イクラ
　大さじ２
長いも
　10cm(400g)
三つ葉
　1/2束
貝割れ菜
　少々
いりごま(白)
　小さじ２
・ごま油、しょうゆ、酢、砂糖

• ハム

  ２〜３枚

• イクラ

  大さじ２

• 長いも

  10cm(400g)

• 三つ葉

  1/2束

• 貝割れ菜

  少々

• いりごま(白)

  小さじ２

• ・ごま油、しょうゆ、酢、砂糖

1. 1

   長いもは皮をむき、ビニール袋に入れて上からめん棒などでたたき、粗くつぶす。

2. 2

   ハムはせん切りに、万能ねぎ、三つ葉、貝割れ菜は食べやすく切る。

3. 3

   １と２を盛り合わせ、しょうゆ大さじ１、酢大さじ２、砂糖小さじ１、ごま油大さじ３、ごまを合わせて回しかけ、イクラを散らす。

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