蒸しなすとしめじのからしあえ

材料（２人分）

「レンジ蒸しなす」
　２個分
しめじ
　1/2パック(約50g)
にんじんのせん切り
　20g
めんつゆ(３倍濃縮)
　大さじ１　1/2
・酢、練りがらし

• 「レンジ蒸しなす」

  ２個分

• しめじ

  1/2パック(約50g)

• にんじんのせん切り

  20g

• めんつゆ(３倍濃縮)

  大さじ１　1/2

• ・酢、練りがらし

「レンジ蒸しなす（１）」の作り方

1. 1

   しめじは小房に分け、にんじんとともに熱湯で約１分ゆでてざるに上げる。「レンジ蒸しなす」は斜め１cm幅に切る。

2. 2

   ボウルにめんつゆ、酢小さじ１、からし小さじ1/2を入れてよく混ぜ、１を加えてあえる。

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