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レンジ蒸しなす（１）

レンジ蒸しなす（１）

かんたん！なす88レシピ

レンジ加熱でふっくらジューシー！

小林まさみさん

小林まさみ さんのレシピ

全量：

21kcal

0.2g

材料（作りやすい分量）

作り方

  1. 1

    なす２個は皮むき器で縦に３カ所皮をむき、水にさっとくぐらせる。

  2. 2

    耐熱皿に１を並べてのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約４分加熱する。取り出して、そのまま粗熱をとる。
    ※加熱時間はなすの個数により異なる。１個は約３分、３個は約５分、４個は約６分にする。

    ●シンプルに食べるなら、斜め３等分に切り、削りがつお適量をのせ、しょうゆ適量をかけても。

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小林まさみさん

小林まさみ さん

料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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