いんげんのごまあえ

Name: いんげんのごまあえ
Yield: ４人分
Cuisine: 和食
Ingredients: さやいんげん…15本(約120g); すりごま(白)…大さじ２; めんつゆ(２倍濃縮)…大さじ３

電子レンジのマル秘テク25

お鍋は使いません！　いんげんを3分レンチンしたらめんつゆとすりごまであえるだけ！

１人分：

74kcal

0.6g

材料（４人分）

さやいんげん
　15本(約120g)
すりごま(白)
　大さじ２
めんつゆ(２倍濃縮)
　大さじ３

1

いんげんは筋を除き、ラップで包み、電子レンジで約３分加熱し、長さを３つに切る。

少量の野菜なら、ラップに包んで、レンジへ。湯を沸かす必要もなく、手軽。ほうれん草や絹さやなどにも使える。アクの出るものは、加熱後水にさらして。
2

ボウルに１とめんつゆ、ごまを入れ、よくあえる。

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村田裕子さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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