ひよこ豆とアボカドの２種のペースト

材料（２〜３人分）

ひよこ豆ペースト
　・ひよこ豆の水煮缶
　　小１缶(約120g)
　・レモン汁、白練りごま
　　各大さじ１
　・オリーブ油
　　小さじ１〜２
　・おろしにんにく
　　小さじ1/3
　・塩、こしょう
　　各少々
アボカドペースト
　・アボカド
　　小１個
　・レモン汁、オリーブ油
　　各大さじ１
　・おろしにんにく
　　小さじ1/3
　・塩、こしょう
　　各少々
バゲット
　適量

• ひよこ豆ペースト

• 　・ひよこ豆の水煮缶

  小１缶(約120g)

• 　・レモン汁、白練りごま

  各大さじ１

• 　・オリーブ油

  小さじ１〜２

• 　・おろしにんにく

  小さじ1/3

• 　・塩、こしょう

  各少々

• アボカドペースト

• 　・アボカド

  小１個

• 　・レモン汁、オリーブ油

  各大さじ１

• 　・おろしにんにく

  小さじ1/3

• 　・塩、こしょう

  各少々

• バゲット

  適量

1. 1

   ひよこ豆ペーストを作る。ひよこ豆はポリ袋に入れて、めん棒などでたたいて細かくし、残りの材料と混ぜ合わせる。

2. 2

   アボカドペーストを作る。アボカドはフォークで潰し、残りの材料と混ぜ合わせる。

3. 3

   バゲットは１cm幅の斜め切りにし、オーブントースターでカリッと焼き、１、２をそれぞれぬる。好みでひよこ豆ペーストにひよこ豆をのせ、粗びき黒こしょうをふり、アボカドペーストに黒オリーブの輪切りをのせても。

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