塩どりのレンジ蒸しねぎごまソース
338kcal
0.6g
25min
材料(2人分)
とりむね肉(皮なし)…1枚(約250g)
きゅうり…1本
レタス…2枚
ねぎごまソース
・長ねぎのみじん切り…10cm分
・白練りごま…大さじ2
・しょうゆ、砂糖…各小さじ1
・塩、酒
きゅうり…1本
レタス…2枚
ねぎごまソース
・長ねぎのみじん切り…10cm分
・白練りごま…大さじ2
・しょうゆ、砂糖…各小さじ1
・塩、酒
作り方
- とり肉は塩小さじ1/4をすり込んで、約10分おく。きゅうりは塩少々をふって板ずりし、さっと洗って斜め薄切りにし、さらに細切りにする。レタスは5mm幅に切る。
- 1のとり肉をさっと洗い、水けをきって耐熱皿に入れ、酒、水各大さじ1 1/2をかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約7分加熱し、そのまま約5分おく。粗熱がとれたら7〜8mm幅に切る。蒸し汁大さじ1〜2をとりおく。
- ねぎごまソースの材料をボウルに入れ、2の蒸し汁を加えてよく混ぜ合わせる。器に1のレタスときゅうりを混ぜ合わせて広げ、2のとり肉を盛りつける。ねぎごまソースをかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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