こんにゃくのだだちゃ豆みそ田楽

材料（２人分）

こんにゃく
　１枚(約300g)
だだちゃ豆(または枝豆。さやつき)
　1/2袋(約80g)
田楽みそ
　・酒、みそ
　　各大さじ２
　・砂糖
　　大さじ1/2
・塩

• こんにゃく

  １枚(約300g)

• だだちゃ豆(または枝豆。さやつき)

  1/2袋(約80g)

• 田楽みそ

• 　・酒、みそ

  各大さじ２

• 　・砂糖

  大さじ1/2

• ・塩

1. 1

   だだちゃ豆は塩適量をふり、たっぷりの熱湯で２〜３分ゆでてざるに上げ、湯をきる。粗熱がとれたらさやから取り出し、塩少々をふって粗く刻む。

2. 2

   こんにゃくは1.5cm幅に切り、表面に浅く格子状の切り目を入れて熱湯でゆでこぼす。魚焼きグリルに並べ入れ、片面を約１分30秒ずつ焼いていったん取り出す。

3. 3

   耐熱皿に田楽みその材料を混ぜて広げ、ふんわりラップをかけ、電子レンジで約１分加熱し、１を加えて混ぜる。

4. 4

   ３を２のこんにゃくの表面にぬり、魚焼きグリルで約１分、こんがり焼き色がつくまで焼く。

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