速攻肉だんご

材料（２人分）

豚薄切り肉
　150g
うずらの卵の水煮
　６個
ポン酢じょうゆ
　大さじ３
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/3＋水大さじ１)
・サラダ油、砂糖

• 豚薄切り肉

  150g

• うずらの卵の水煮

  ６個

• ポン酢じょうゆ

  大さじ３

• 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/3＋水大さじ１)

• ・サラダ油、砂糖

1. 1

   うずらの卵１個につき、豚肉１〜２枚巻きつけて、ピンポン玉くらいの大きさのだんごを作る。
   
   うずらの卵に薄切り肉を巻きつけるだけで簡単肉だんごに。

   
2. 2

   フライパンに油大さじ１を熱し、１を並べて、時々転がしながら、全体に焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   水1/4カップ、ポン酢じょうゆ、砂糖大さじ１　1/2を加える。煮立ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
   
   手早く簡単に作れるので、忙しい日の夜ごはんのおかずにもピッタリ。夜ごはんには、サラダ菜など、彩りのよい野菜を添えて盛りつけて。

   

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