シシカバブ風バーベキュー
487kcal
1g
30min
材料（４人分）
合いびき肉…450g
ベーコン…４枚
レバーペースト(市販品)…50g
玉ねぎ…1/2個
赤ピーマン…１個
ホールコーン缶…小１缶(55g)
にんにく…１片
パセリのみじん切り…大さじ２
カレー粉…小さじ1/2
・粗びき黒こしょう、サラダ油
ベーコン…４枚
レバーペースト(市販品)…50g
玉ねぎ…1/2個
赤ピーマン…１個
ホールコーン缶…小１缶(55g)
にんにく…１片
パセリのみじん切り…大さじ２
カレー粉…小さじ1/2
・粗びき黒こしょう、サラダ油
作り方
- ベーコン、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ピーマンはへたを取り、５mm角に切る。コーンは汁けをきっておく。
- ボウルに合いびき肉、レバーベースト、１、パセリ、カレー粉、こしょう少々を加えて粘りけが出るまでよく混ぜる。
- ２を８等分して手に油適宜をつけながら、丸い棒状にまとめ、割り箸を刺し、さらに形を整える。
- 魚焼きグリルで両面にしっかり焼き色がつくまで約20分焼く。
- 皿に盛り、好みでレモンを絞っていただく。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
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