ポテトサラダ
時短、
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カロリー
塩分材料（２人分）
じゃがいも…２個
にんじん…1/4本
玉ねぎ…1/8個
きゅうり…1/2本
マヨネーズ…大さじ２
塩、こしょう
作り方
1.
じゃがいも２個は一口大に切り、にんじん1/4本は四つ割りにする。一緒に鍋に入れてかぶるくらいの水も入れ、火にかける。
2.
１がやわらかくなったらざるに上げ、じゃがいもだけ鍋に戻し入れる。再び火にかけて鍋を揺すり、水分がとんだら塩少々を加えて火を止める。
3.
玉ねぎ1/8個は縦薄切りにする。２のにんじんは薄いいちょう切りにする。
4.
きゅうり1/2本は薄い小口切りにする。ボウルに水1/2カップと塩小さじ1/2を入れ、きゅうりを手でもみ、しんなりしたら水けを絞る。
5.
２の粗熱がとれたら、ボウルに入れ、３、４、マヨネーズ大さじ２、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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