サーモンユッケ卵丼
477kcal
1.2g
材料（２人分）
- サーモン(刺し身用)…90g
- 卵…２個
- 貝割れ菜…1/5パック
- しょうがのせん切り…少々
- 温かいご飯…小どんぶり２杯分
- 白いりごま…少々
- 焼き肉のたれ(市販品)…大さじ２
サーモン(刺し身用)…90g
卵…２個
貝割れ菜…1/5パック
しょうがのせん切り…少々
温かいご飯…小どんぶり２杯分
白いりごま…少々
焼き肉のたれ(市販品)…大さじ２
卵…２個
貝割れ菜…1/5パック
しょうがのせん切り…少々
温かいご飯…小どんぶり２杯分
白いりごま…少々
焼き肉のたれ(市販品)…大さじ２
作り方
- サーモンは粗くたたき、焼き肉のたれであえる。
- 器にご飯を盛り、貝割れ菜を散らし、１のサーモンをたれごとのせ、卵を割り落とす。しょうがを添えてごまをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
食材の扱い方・ポイント
- 鮭
- サケ科の魚には「白鮭」「紅鮭」「キングサーモン」などいくつか種類がありますが、一般に鮭と…
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