プルコギ風炒め

Name: プルコギ風炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: ２人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: 牛切り落とし肉…200g; 糸こんにゃく…１袋(約180g); 玉ねぎ…1/2個; にんじん…1/4本; おろしにんにく…１片分; 万能ねぎの小口切り…２本分; 白すりごま…大さじ１ 1/2; ・みりん、しょうゆ、ごま油

にんにくをきかせて、ご飯が進む

外処佳絵さんのレシピ

15分

１人分：

477kcal

2.1g

材料（２人分）

牛切り落とし肉
　200g
糸こんにゃく
　１袋(約180g)
玉ねぎ
　1/2個
にんじん
　1/4本
おろしにんにく
　１片分
万能ねぎの小口切り
　２本分
白すりごま
　大さじ１　1/2
・みりん、しょうゆ、ごま油

牛切り落とし肉

200g
糸こんにゃく

１袋(約180g)
玉ねぎ

1/2個
にんじん

1/4本
おろしにんにく

１片分
万能ねぎの小口切り

２本分
白すりごま

大さじ１　1/2
・みりん、しょうゆ、ごま油

作り方

1

糸こんにゃくは、よく洗って食べやすい長さに切り、ざるに上げて水を絞る。玉ねぎは５mm幅のくし形切りに、にんじんは縦細切りにする。
2

牛肉は大きければ食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。１、にんにく、すりごま、みりん大さじ２、しょうゆ大さじ１　1/2を加えてもみ込む。

具材はすべてボウルに入れて調味料をよくもみ込むと、味がしみておいしくなる。
3

フライパンにごま油大さじ１を熱し、２を入れて炒める。野菜がしんなりしたら器に盛り、万能ねぎを散らす。