にら梅スープ

材料（２人分）

卵
　１個
にら
　２本
梅干し
　小２個
顆粒スープの素
　大さじ1/2
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2＋水小さじ1/2)
・塩、こしょう

• 卵

  １個

• にら

  ２本

• 梅干し

  小２個

• 顆粒スープの素

  大さじ1/2

• 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2＋水小さじ1/2)

• ・塩、こしょう

1. 1

   にらは４cm長さに切る。

2. 2

   鍋に２　1/4カップの水と顆粒スープの素、梅干しを入れて火にかけ、にらを加えてさっと煮る。

3. 3

   卵を溶き、２に流し入れ、塩、こしょう各少々で味をととのえたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

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