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にら梅スープ

時短でラク

にら梅スープ

15分

１人分：

49kcal

1.7g

水分補給も大切。汁ものは必ず加えて

渡辺有子さん

渡辺有子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 卵

    １個

  • にら

    ２本

  • 梅干し

    小２個

  • 顆粒スープの素

    大さじ1/2

  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2＋水小さじ1/2)

  • ・塩、こしょう

作り方

  1. 1

    にらは４cm長さに切る。

  2. 2

    鍋に２　1/4カップの水と顆粒スープの素、梅干しを入れて火にかけ、にらを加えてさっと煮る。

  3. 3

    卵を溶き、２に流し入れ、塩、こしょう各少々で味をととのえたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

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渡辺有子さん

渡辺有子 さん

料理家。旬の素材を活かしたシンプルで味わい深い料理で人気を博す。季節を大切にしたライフスタイルや着こなしも注目を集める。著書に「ハンディブレンダーだから作れる日々の新定番おかず」（主婦と生活社）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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