なめらかマッシュポテト

なめらかマッシュポテト

おいものうまみでコクのある味

カロリー
141kcal
塩分
0.3g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおかず その他 > マッシュポテト
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
金丸絵里加
撮影:
白根正治

材料(2人分)

牛乳…大さじ4

じゃがいも…2個

・バター、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

じゃがいもは、皮を洗って軽く水をきり、皮つきのまま1個ずつラップで包む。電子レンジで約3分加熱して、じゃがいもの上下を返し、さらに約3分加熱し、2~3分蒸らす。熱いうちに皮をむき、ボウルに移してめん棒などで細かくつぶす。

2.

牛乳、バター5g、塩少々を加えてなめらかになるまで混ぜる。器に盛り、こしょう少々をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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