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厚揚げ野沢菜炒め

厚揚げ野沢菜炒め

台湾小皿おつまみ25

コロコロサイズがかわいい厚揚げを野沢菜と炒めて。ご飯のお供にぴったりです♪

１人分：

143kcal

0.7g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    野沢菜は５mm幅に刻んで水に約10分つけ、塩抜きをして水けを絞る。厚揚げは１㎝角に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油小さじ１を熱してにんにくを軽く炒め、厚揚げを入れて焼き色がつくまで約２分炒める。

  3. 3

    野沢菜を加えて炒め合わせ、酒大さじ１、塩、こしょう各少々をふり、汁けがなくなるまで１〜２分炒める。

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重信初江さん

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