焼きいんげんのごま漬け

Name: 焼きいんげんのごま漬け
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: さやいんげん…150g; 合わせ調味料; ・白いりごま、しょうゆ、みりん…各大さじ１; ・水…大さじ２; ・サラダ油、七味とうがらし

いんげんをしっかり焼きつけて

小田真規子さんのレシピ

5分

１人分：

109kcal

1.3g

材料（２人分）

さやいんげん
　150g
合わせ調味料
　・白いりごま、しょうゆ、みりん
　　各大さじ１
　・水
　　大さじ２
・サラダ油、七味とうがらし

さやいんげん

150g
合わせ調味料
　・白いりごま、しょうゆ、みりん

各大さじ１
　・水

大さじ２
・サラダ油、七味とうがらし

作り方

1

いんげんは長さを半分に切る。
2

フライパンに油小さじ２を熱し、１を強火で約２分焼きつけてから、約１分炒める。火を止めて、合わせ調味料を加えてあえる。器に盛り、七味少々をふる。

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小田真規子さん

小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。