ひらひら野菜のしょうがだれがけ

材料（２人分）

大根
　10cm
にんじん
　1/2本
中華風しょうがだれ
　大さじ２(材料は１　1/2カップ分)
　・しょうがのみじん切り
　　２かけ分
　・オイスターソース
　　1/2カップ
　・しょうゆ、砂糖、ごま油
白いりごま
　少々

• 大根

  10cm

• にんじん

  1/2本

• 中華風しょうがだれ

  大さじ２(材料は１　1/2カップ分)

• 　・しょうがのみじん切り

  ２かけ分

• 　・オイスターソース

  1/2カップ

• 　・しょうゆ、砂糖、ごま油

• 白いりごま

  少々

1. 1

   鍋にオイスターソース、しょうゆ1/2カップ、砂糖大さじ３を入れて火にかける。煮立ったら火を止め、しょうが、ごま油大さじ３を加えて混ぜる。
   
   ●粗熱がとれたら保存容器に入れ、冷蔵庫で約２週間保存可能。

1. 1

   大根、にんじんは皮むき器で薄くむく。

2. 2

   熱湯で１をさっとゆでてざるに上げる。器に盛り、中華風しょうがだれをかけ、白いりごまをふる。

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