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まぐろとアボカドの春巻き

まぐろとアボカドの春巻き

相性ばっちりのまぐろとアボカドを揚げ春巻きに☆　カリカリトロ〜でおいしい！

藤田千秋さん

藤田千秋 さんのレシピ

20分

１人分：

548kcal

1.9g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    まぐろは１cm幅に切り、しょうゆ、ごま油各小さじ１をまぶす。アボカドは包丁で切り込みを入れて縦半分に割り、皮と種を除き、まぐろ同様に切る。

  2. 2

    春巻きの皮に１のまぐろとアボカドを等分にのせて包む。

  3. 3

    中温(170℃)の揚げ油でカラリと揚げる。器に盛り、ソースの材料を混ぜ合わせ、半分に切ったレモンとともに添える。

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藤田千秋さん

藤田千秋 さん

料理研究家。「島津睦子ケーキングスクール」でパン作りの楽しさを知り、1994年にパンとランチの料理教室「C’s table」を開講。現在は雑誌、書籍、テレビなどを通じてパンを楽しむ生活を提案。著書に、「こねずにできる本格パン」（河出書房新社）、「バゲットと美味しいパン」（日東書院本社）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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