
ひき肉と長いもの梅にんにくグラタン
マヨネーズがおいしいまとめ役
20分
1人分:
328kcal
0.9g
-
150g
-
3個分
-
小1片分
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200g
-
1片分
-
・マヨネーズ、パン粉、オリーブ油
作り方
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1
梅干しは種を除いてたたく。ひき肉はフライパンで油なしで炒め、ぽろぽろになったらにんにくのみじん切りを加えて炒める。香りが出たら梅肉1/3量を加えてざるにあけ、油をきる。
-
2
長いもは皮をむいて粗くたたく。マヨネーズ大さじ1、残りの梅肉、にんにくのすりおろしを混ぜる。
-
3
グラタン皿に1のひき肉を敷き、2の長いもとマヨネーズの具を重ねる。上からパン粉、オリーブ油各少々をふり、230℃に予熱したオーブン(またはオーブントースター)できれいな焼き色がつくまで5〜10分焼く。

久保香菜子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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