キーマカレー焼きスパ

材料（２人分）

スパゲッティ(1.8mm)
　160g
合いびき肉
　150g
トマト
　小１個
にんにくのみじん切り
　1/2片分
玉ねぎのみじん切り
　1/2個分
スープ
　・固形スープの素
　　1/2個
　・水
　　1/2カップ
・塩、オリーブ油、カレー粉、トマトケチャップ、ウスターソース、バター、こしょう

• スパゲッティ(1.8mm)

  160g

• 合いびき肉

  150g

• トマト

  小１個

• にんにくのみじん切り

  1/2片分

• 玉ねぎのみじん切り

  1/2個分

• スープ

• 　・固形スープの素

  1/2個

• 　・水

  1/2カップ

• ・塩、オリーブ油、カレー粉、トマトケチャップ、ウスターソース、バター、こしょう

1. 1

   トマトは１cm角に切る。

2. 2

   スパゲッティは塩適宜を加えたたっぷりの熱湯で、袋の表示より約１分短くゆで始める。ゆで始めはくっつきやすいので、何度か混ぜる。

3. 3

   フライパンにオリーブ油大さじ1/2とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、ひき肉を加えてほぐしながら炒める。

4. 4

   肉の色が変わったら、カレー粉大さじ１　1/2を加えて、なじむまで１〜２分炒める。スープを加え、とろみがつくまで３〜４分煮て、ケチャップ大さじ１、ウスターソース少々、バター５gを加えて混ぜる。

5. 5

   フライパンの端に具を寄せ、２がゆで上がったらゆで汁1/4カップをとりおいて湯をきって加え、木べらなどで軽く押して焼きつけ、炒め合わせる。ゆで汁を加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえて器に盛り、１をのせる。

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