トマトシーフード鍋

材料（２〜３人分）

あさり(砂抜き)
　200g
かじき
　２切れ
むきえび
　80g
ピザ用チーズ
　50g
じゃがいも
　２個
キャベツ
　大２枚(約200g)
玉ねぎ
　1/2個
トマトスープ
　・カットトマト缶
　　１缶(約400g)
　・酒
　　70ml
　・塩
　　小さじ1/2
　・こしょう
　　少々
　・水
　　２カップ
・粗びき黒こしょう

• あさり(砂抜き)

  200g

• かじき

  ２切れ

• むきえび

  80g

• ピザ用チーズ

  50g

• じゃがいも

  ２個

• キャベツ

  大２枚(約200g)

• 玉ねぎ

  1/2個

• トマトスープ

• 　・カットトマト缶

  １缶(約400g)

• 　・酒

  70ml

• 　・塩

  小さじ1/2

• 　・こしょう

  少々

• 　・水

  ２カップ

• ・粗びき黒こしょう

1. 1

   じゃがいもは皮つきのまま洗って水がついたまま１個ずつラップに包み、電子レンジで約３分加熱し、上下を返して再び約２分加熱する。ラップをはずし、粗熱がとれたらフォークで４〜６等分になるよう粗く割る。キャベツは大きめの一口大、玉ねぎは１cm幅のくし形に切る。

2. 2

   あさりは殻をこすり合わせるようにして洗う。かじきは1.5cm幅に切る。むきえびは背わたを取る。

3. 3

   トマトスープの材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら２を加え、２〜３分アクを除きながら煮る。１を加えてさらに１〜２分煮る。

4. 4

   器に３を盛って食べる。途中、鍋にチーズ、こしょう少々を加え、チーズが溶けたら器に盛って食べる。

   

   トマトスープの味に飽きてきたら、チーズを加えてクリーミーにすると、また違った味わいになり、最後まで楽しめる。

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