トマトとズッキーニの塩昆布サラダ
毎日食べたいサラダ100レシピ
ズッキーニはしっかり焼いて、トマトは軽く温める程度に
１人分：
63kcal
0.2g
材料（２人分）
トマト
小３個(約300g)
ズッキーニ
１本
にんにくの薄切り
３枚
塩昆布
大さじ1/2〜１
・オリーブ油
小３個(約300g)
ズッキーニ
１本
にんにくの薄切り
３枚
塩昆布
大さじ1/2〜１
・オリーブ油
作り方
-
2
フライパンにオリーブ油少々を熱し、ズッキーニを並べて焼く。こんがりと焼き色がついたら、上下を返し、にんにくも加える。
-
3
にんにくの香りが立ったらトマトを加えて、トマトが温まったら塩昆布を加えてざっと混ぜる。
トマトは後から加え、軽く温める程度にし、フレッシュさを残すのがポイント。逆にズッキーニはしっかり表面を焼きつけると、塩昆布とのなじみがいい。
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有馬邦明 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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