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「シャキシャキハンバーグ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

シャキシャキハンバーグ

  • 副菜

    三つ葉とアボカドのしょうがあえ
    トマトとズッキーニの塩昆布サラダ

  • 汁もの

    チンゲン菜とにんじんのスープ
    刻みわかめとオクラの梅スープ

  • 主菜

    シャキシャキハンバーグ

    303kcal

合計

521kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 シャキシャキハンバーグ
  • 合いびき肉 170g
  • 長いも ５〜６cm(約100g)
  • 長ねぎのみじん切り 10cm分
  • クレソン、大根おろし 各適宜
  • ・みそ、しょうゆ、塩、こしょう、サラダ油
主菜 副菜 汁もの
シャキシャキハンバーグ
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シャキシャキハンバーグの作り方

  • 1 長いもはたわしなどでこすり洗いし、皮つきのままポリ袋に入れて、めん棒などでたたきつぶす。
  • 2 ボウルにひき肉、１、ねぎ、みそ小さじ２、しょうゆ小さじ１、塩、こしょう、油各少々を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。２等分し、中央を少しくぼませて、小判形にまとめる。
  • 3 フライパンに油大さじ１を熱して２を入れ、両面をこんがり焼く。水大さじ１を入れてふたをし、弱火にして３〜５分蒸し焼きにし、火を止めて約３分おいて蒸らす。皿に盛って、クレソン、大根おろしを添え、好みでしょうゆをたらす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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