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かぼちゃ＆にんじんフライ

かぼちゃ＆にんじんフライ

春のどんぶり＋ミニおかず100レシピ

かぼちゃ＆にんじんのビタミンカラーが食欲をそそる！　野菜のフライレシピをご紹介

全量：

154kcal

0.1g

材料（作りやすい分量）

作り方

  1. 1

    かぼちゃ、にんじんはそれぞれせん切りにする。水にさらして水をきり、ペーパータオルでしっかりと水を拭く。

  2. 2

    揚げ油を低温(約160℃)に熱して１を入れる。時々網じゃくしで上下を返しながらじっくりと揚げ、縮んで泡が出なくなったら取り出して油をきる。

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片岡護 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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