豆のマリネ

Name: 豆のマリネ
Yield: ２人分
Cuisine: イタリアン
Ingredients: さやいんげん…約18本(約60g); 大豆水煮缶…2/3缶(約80g); ・塩、しょうゆ、オリーブ油

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カロリー控えめなのに栄養満点♪　豆のマリネはおいしくて食物繊維たっぷり！

１人分：

93kcal

0.7g

材料（２人分）

さやいんげん
　約18本(約60g)
大豆水煮缶
　2/3缶(約80g)
・塩、しょうゆ、オリーブ油

1

塩適宜を入れた熱湯にいんげんを加え、約１分ゆでて取り出す。冷水にとって長さを半分に切り、ボウルに入れる。大豆、しょうゆ小さじ１、オリーブ油大さじ1/2を加えてあえ、器に盛る。

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重信初江さんのレシピ

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