パプリカマリネ

材料（２人分）

赤パプリカ、黄パプリカ
　各1/2個
マリネ液
　・レモン汁
　　1/2個分
　・砂糖、オリーブ油
　　各大さじ1/2
　・塩、こしょう
　　各少々

• 赤パプリカ、黄パプリカ

  各1/2個

• マリネ液

• 　・レモン汁

  1/2個分

• 　・砂糖、オリーブ油

  各大さじ1/2

• 　・塩、こしょう

  各少々

1. 1

   パプリカは皮目を上にして、魚焼きグリルで８分焼く。

2. 2

   ボウルにマリネ液の材料を混ぜる。パプリカを取り出し、ペーパータオルで包んで皮をむき、縦細切りにしてボウルに加えて混ぜる。
   
   ●パプリカマリネは冷やして味をなじませてもおいしい。

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