材料(2人分)
そうめん
3束(約150g)
温泉卵
2個
ひき割り納豆
1パック
きゅうり
1/2本
たくあん
70g
貝割れ菜
1/4パック(約20g)
白いりごま
少々
つゆ
・めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ4
・水
1カップ
3束(約150g)
温泉卵
2個
ひき割り納豆
1パック
きゅうり
1/2本
たくあん
70g
貝割れ菜
1/4パック(約20g)
白いりごま
少々
つゆ
・めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ4
・水
1カップ
作り方
-
3
器に1を盛り、2、ひき割り納豆、温泉卵、貝割れ菜をのせる。つゆの材料を混ぜてかけ、ごまをふる。
ワタナベマキ さん
料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」(KADOKAWA)など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
-
▶Instagram:maki_watanabe
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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