ベーコンといんげんのバター蒸し

材料（２人分）

ベーコン(ブロック)
　60g
とうもろこし
　１本
さやいんげん
　15〜16本
コンソメスープ
　・湯
　　大さじ３
　・顆粒スープの素
　　少々
・塩、バター、粗びき黒こしょう

• ベーコン(ブロック)

  60g

• とうもろこし

  １本

• さやいんげん

  15〜16本

• コンソメスープ

• 　・湯

  大さじ３

• 　・顆粒スープの素

  少々

• ・塩、バター、粗びき黒こしょう

1. 1

   とうもろこしはそぎ切りにし、実をはずす。ベーコンは１cm四方、２〜３cm長さに切る。

2. 2

   フライパンにいんげんを並べ、とうもろこし、ベーコンの順に広げてのせる。塩小さじ1/4をふり、バター大さじ１　1/2をのせ、コンソメスープの材料を混ぜてかける。

   

   ベーコンの脂とバターが溶けて、野菜にいきわたる。

3. 3

   ふたをし、強めの中火にかける。蒸気が上がってきたら中火にし、時々揺すりながら７〜８分蒸し焼きにする。器に盛って、こしょう少々をふる。
   
   ※この料理は、直径26cmのフライパンを使って調理しています。

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