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枝豆の塩焼き

枝豆の塩焼き

フライパンで10分レシピ

こうばしくいった枝豆はうまみが凝縮

飛田和緒さん

飛田和緒 さんのレシピ

１人分：

56kcal

0.1g

材料（２人分）

  • 枝豆の塩焼き(でき上がり分より使う)

    半量

  • 　・枝豆(さやつき)

    300g

  • 　・塩

    大さじ１

作り方

  1. 1

    枝豆は洗って、水がついたまま塩大さじ１をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油をひかずに１を入れて火にかけ、木べらで時々混ぜながら炒める。ところどころ焼き色がつくまで７〜８分炒める。半量を器に盛る。

    枝豆にこんがりと焼き色がつくまで炒めて。

    枝豆にこんがりと焼き色がつくまで炒めて。

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飛田和緒さん

飛田和緒 さん

料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」（KADOKAWA）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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