レタスクラブ
マイページ
揚げなす

揚げなす

なすの日めくりおかず

塩とわさびをつけておつまみ風に

１人分：

125kcal

1.6g

材料（２人分）

  • なす

    ２個

  • ・サラダ油、塩、練りわさび

作り方

  1. 1

    なすはへたを残してがくを除き、縦半分に切る。身に斜め格子状に１cm間隔で浅く切り目を入れる。

  2. 2

    フライパンに油を２cm深さまで入れて高温(約180℃)に熱し、なすを皮目を下にして入れる。約４分、時々上下を返しながら、しんなりするまで揚げ焼きにして油をきる。

  3. 3

    器に盛り、塩小さじ1/2をふり、わさび適宜を添える。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
荻野恭子さん

荻野恭子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

なすの人気レシピランキング

なすの人気レシピランキングをもっと見る

野菜の揚げ物 その他の人気レシピランキング

野菜の揚げ物 その他の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

青じそ とうがん モロヘイヤ ゴーヤー トマト きゅうり ピーマン ズッキーニ

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35514品をご紹介！