薄切り豚の洋風照り焼き

材料

• 薄切り豚の洋風照り焼き(作りやすい分量・４人分)
• 　・豚肩ロース薄切り肉…400g
• 　・合わせ調味料
• 　　・オレンジマーマレード、粒マスタード、酒…各大さじ２
• 　　・しょうゆ…大さじ４
• 　・サラダ油
• そのまま食べるなら(２人分)
• 　・薄切り豚の洋風照り焼き…半量(でき上がり分より使う)
• 　・もやし…１袋
• 　・にら…１わ分
• 　・ごま油…小さじ１
• 　・塩、こしょう…各適宜

作り方

1. フライパンに油大さじ１を熱して肉を広げ入れ、両面こんがり焼く。フライパンに広げきれない場合は、数回に分けて焼いて。
2. 肉から出た脂をペーパータオルで拭き取り、合わせ調味料を回し入れて、全体にからめる。
   
   ●保存容器に入れ、冷蔵で３〜４日間保存可。冷凍の場合は冷凍用保存袋に入れ、約２週間保存可。
3. そのまま食べるなら、薄切り豚の洋風照り焼きを器に盛る。もやし、４〜５cm長さに切ったにらをごま油で手早く炒め、塩、こしょうで調味して添える。
   カロリー１人分368kcal、塩分１人分3.3g