塩わさびいかそうめん

材料（２人分）

いかそうめん
　80g
三つ葉
　１株
うま塩ねぎだれ
　大さじ１　1/2(材料は約２カップ分)
　・長ねぎの粗みじん切り
　　３本分(約200g)
　・とりガラスープの素
　　大さじ１
　・塩
　　小さじ２
　・こしょう
　　小さじ2/3
　・ごま油、水
　　各1/2カップ
・練りわさび

• いかそうめん

  80g

• 三つ葉

  １株

• うま塩ねぎだれ

  大さじ１　1/2(材料は約２カップ分)

• 　・長ねぎの粗みじん切り

  ３本分(約200g)

• 　・とりガラスープの素

  大さじ１

• 　・塩

  小さじ２

• 　・こしょう

  小さじ2/3

• 　・ごま油、水

  各1/2カップ

• ・練りわさび

1. 1

   うま塩ねぎだれ。鍋にすべての材料を入れて混ぜる。強めの中火にかけ、１分〜１分30秒たって縁がフツフツと煮立ったら混ぜる。火を止めてさます。使うときにはよく混ぜる。

1. 1

   三つ葉は葉を摘み、茎は３cm幅に切る。

2. 2

   ボウルにうま塩ねぎだれ、わさび小さじ1/4を入れて混ぜ、いかそうめんを加えてあえる。三つ葉も加え、ざっくり混ぜる。

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