カリフラワーと豆のサラダ

カリフラワーと豆のサラダ

ヨーグルトドレッシングでヘルシーさアップ

カロリー
158kcal
塩分
1.6g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜サラダ その他
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
ワタナベマキ
撮影:
邑口京一郎

材料(2人分)

ミックスビーンズ…1パック(約120g)

カリフラワー…1/3個

ヨーグルトドレッシング

 ・プレーンヨーグルト…大さじ2

 ・オリーブ油…小さじ2

 ・カレー粉…小さじ1

 ・おろしにんにく…1/2片分

 ・塩…小さじ1/2

 ・こしょう…少々

・塩

作り方

1.

ミックスビーンズは耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分30秒加熱する。カリフラワーは小房に分け、塩を加えた湯で約3分ゆでて湯をきる。

2.

1をボウルに入れ、ヨーグルトドレッシングの材料を混ぜて加え、よくあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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