ひき肉とアボカドのメキシカンサラダ

ひき肉とアボカドのメキシカンサラダ

タバスコとケチャップで調味したひき肉は、子どもも大好き!

カロリー
449kcal
塩分
1.5g

材料(2人分)

合いびき肉…120g

レタス…2~3枚(約100g)

アボカド…小1個(約100g)

トマト…小1個(約100g)

ホールコーン缶…1/2缶(約100g)

にんにくのみじん切り…1片分

ミックスビーンズ缶…1缶(約120g)

合わせ調味料

 ・トマトケチャップ…大さじ2 1/2

 ・中濃ソース…大さじ1/2

 ・タバスコ…小さじ1/2

 ・塩、粗びき黒こしょう…各少々

・オリーブ油

作り方

1.

レタスは一口大にちぎる。アボカドは縦半分に切って、一口大に切る。トマトは1cm角に切る。コーンは缶汁をきる。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ1、にんにくを入れて熱し、香りが立ったらひき肉を加える。ほぐしながら炒め、肉の色が変わったらミックスビーンズ、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

3.

器にレタス、アボカド、コーンを盛り、中央に2、トマトをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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