えびと卵のタルティーヌ

Name: えびと卵のタルティーヌ
Yield: ４個分
Cuisine: 洋食
Ingredients: えび…12尾; ゆで卵…２個; クリームチーズ…60g; バゲット(１cm厚さ、15cm長さの斜め切り)…４枚; ・塩、こしょう、オリーブ油

ほめられデリおかず

コクがあってボリューム満点

渡辺麻紀さんのレシピ

１個分：

299kcal

1.4g

材料（４個分）

えび
　12尾
ゆで卵
　２個
クリームチーズ
　60g
バゲット(１cm厚さ、15cm長さの斜め切り)
　４枚
・塩、こしょう、オリーブ油

1

えびは背に切り込みを入れて背わたを除き、塩を加えた熱湯でゆでて殻をむき、そのままおいてさます。ゆで卵は４等分の輪切りにする。
2

バゲットにオリーブ油を大さじ1/4ずつぬり、オーブントースターで焼く。表面がカリッとしたら取り出し、粗熱をとる。
3

ボウルにクリームチーズを入れて塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。
4

２のバゲット１枚に３のクリームチーズ1/4量をぬり、１のえびとゆで卵の各1/4量を交互にのせる。オリーブ油大さじ1/4をかけ、こしょう少々をふる。残りも同様にする。