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しいたけのガーリック焼き

しいたけのガーリック焼き

ほめられデリおかず

食感のよい軸を炒めてのせて

１人分：

100kcal

0.3g

材料（４人分）

作り方

  1. 1

    しいたけは軸と切り分け、軸はせん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱し、にんにくを入れて揚げ焼きにする。こんがりと色づいたら取り出して油をきる。

  3. 3

    続けてしいたけのひだを上にして並べ、ふたをして３〜４分蒸し焼きにする。取り出してひだを上にして器に盛る。

  4. 4

    フライパンに油大さじ１を足し、１の軸を炒める。油がまわったらバター20g、塩、こしょう各少々を加えてさらに炒める。万能ねぎを加えてさっと混ぜ、火を止める。スプーンで３に等分にのせる。２のにんにくも添える。

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足立由美子さん

足立由美子 さんのレシピ

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