
大根の塩漬け入りスパニッシュオムレツ風
200kcal台以下!大根&白菜の太らないおかず
大根がたっぷり。にんにくじょうゆをかけて
1人分:
136kcal
0.6g
材料(2人分)
大根の塩漬け
200g(材料は約750g分)
・大根
2/3本
・大根の葉
100g
・しょうがのせん切り
1かけ分
・塩
卵
2個
にんにくじょうゆ
・にんにくのすりおろし
少々
・しょうゆ
小さじ1
・砂糖
小さじ1/2
・サラダ油
200g(材料は約750g分)
・大根
2/3本
・大根の葉
100g
・しょうがのせん切り
1かけ分
・塩
卵
2個
にんにくじょうゆ
・にんにくのすりおろし
少々
・しょうゆ
小さじ1
・砂糖
小さじ1/2
・サラダ油
下ごしらえ
-
2
ポリ袋に入れ、しょうがと、塩大さじ1を加えて混ぜる。空気をしっかり抜き、口を閉じる。しんなりするまで30分以上おく。
*密封容器に入れ、冷蔵庫で3〜4日間保存可。
作り方
-
1
卵はボウルに溶きほぐし、大根の塩漬けの水けを絞って加え、混ぜる。
-
2
直径20cmのフライパンに油大さじ1をよく熱し、1を入れる。大きく混ぜて広げ、九分通り火が通ったら、返してさっと焼く。
-
3
食べやすい大きさに切り分け、器に盛る。にんにくじょうゆの材料を混ぜて添え、かけて食べる。
-
カテゴリ:
-
主な食材:
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