韓国風焼きめし

材料（２人分）

むきえび
　120g
下味
　・酒
　　小さじ１
　・塩、こしょう
　　各少々
長ねぎ
　1/3本
春菊
　1/4わ
白菜キムチ
　60〜80g
にんにくのみじん切り
　小さじ１
温かいご飯
　どんぶり２杯分弱(約360g)
白いりごま
　大さじ１
・ごま油、塩、こしょう

• むきえび

  120g

• 下味

• 　・酒

  小さじ１

• 　・塩、こしょう

  各少々

• 長ねぎ

  1/3本

• 春菊

  1/4わ

• 白菜キムチ

  60〜80g

• にんにくのみじん切り

  小さじ１

• 温かいご飯

  どんぶり２杯分弱(約360g)

• 白いりごま

  大さじ１

• ・ごま油、塩、こしょう

1. 1

   ねぎは小口切りにする。春菊は１cm幅に刻む。キムチは粗みじん切りにする。むきえびは、あれば背わたを除き、下味をもみ込んでおく。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ１、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらえびを加えて炒める。えびの色が変わったらご飯、キムチを加えて炒め合わせ、全体がなじんだらねぎ、ごまを加えてさっと炒め、塩、こしょう各少々で調味する。

3. 3

   火を止めて、春菊を加えて混ぜ合わせる。

   

   春菊の香りと食感が残るように、春菊は火を止めてから加えて、さっと混ぜ合わせる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！