具だくさんおろし

材料（２人分）

大根おろし
　1/4本分
ちくわ
　１本
油揚げ
　1/2枚
しめじ
　1/3パック(約30g)
しいたけ
　２枚
小松菜
　１株
・塩

• 大根おろし

  1/4本分

• ちくわ

  １本

• 油揚げ

  1/2枚

• しめじ

  1/3パック(約30g)

• しいたけ

  ２枚

• 小松菜

  １株

• ・塩

1. 1

   大根おろしはざるにあけて、軽く汁けをきる。ちくわは薄い輪切りにする。油揚げはフライパンで油はひかずに両面をカリッと焼き、縦半分に切って横細切りにする。しめじは小房に分け、しいたけ、小松菜とともにさっと塩ゆでにする。しいたけは半分に切って横薄切りに、小松菜は水にとり、水けを絞って２cm長さに切る。

2. 2

   １をボウルに入れて混ぜ合わせ、塩少々をふってあえる。

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