レシピ
たっぷりクルトンのフレンチサラダ

たっぷりクルトンのフレンチサラダ

Name: たっぷりクルトンのフレンチサラダ
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: ベーコン…３枚; レタス…４〜５枚; きゅうり…１本; 玉ねぎ…小1/2個; にんじん…少々(30g); 食パン(８枚切り)…１枚; フレンチドレッシング(市販品)…適宜; 揚げ油; ・サラダ油

自家製のこんがりクルトンが、クセになりそうなおいしさ

25分

１人分：

342kcal

1.6g

材料（２人分）

ベーコン
　３枚
レタス
　４〜５枚
きゅうり
　１本
玉ねぎ
　小1/2個
にんじん
　少々(30g)
食パン(８枚切り)
　１枚
フレンチドレッシング(市販品)
　適宜
揚げ油
・サラダ油

ベーコン

３枚
レタス

４〜５枚
きゅうり

１本
玉ねぎ

小1/2個
にんじん

少々(30g)
食パン(８枚切り)

１枚
フレンチドレッシング(市販品)

適宜
揚げ油
・サラダ油

作り方

1

レタスは洗って1枚を３つくらいに切り、１cm幅の細切りにする。きゅうりはフォークで縦に筋を入れてから薄い輪切り、にんじんは短冊切りにし、玉ねぎは繊維を切るように薄切りにしてから、水にさらして水をきる。
2

パンは耳を除いて１cm角に切り、中温(170度)に熱した揚げ油できつね色に揚げてクルトンを作り、油をきる。ベーコンは１cm幅に切り、フライパンに油小さじ1/2を熱して入れ、弱火でゆっくりとカリカリに炒め、ペーパータオルに広げて脂をきる。
3

器に１の野菜を入れ、２のクルトンとベーコンを散らし、食べる直前にドレッシングを回しかける。