くるみ入りキャロットサラダ

Name: くるみ入りキャロットサラダ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: にんじん…中１本; くるみ(むき実)…大さじ４; サラダ菜…３〜４枚; プロセスチーズ…２cm(40g); ドレッシング; ・フレンチドレッシング[市販品]…大さじ２; ・りんご…1/4個

りんご入りのドレッシングがにんじんとくるみにぴったり

葛西麗子さんのレシピ

15分

１人分：

270kcal

1.1g

材料（２人分）

にんじん
　中１本
くるみ(むき実)
　大さじ４
サラダ菜
　３〜４枚
プロセスチーズ
　２cm(40g)
ドレッシング
　・フレンチドレッシング[市販品]
　　大さじ２
　・りんご
　　1/4個

にんじん

中１本
くるみ(むき実)

大さじ４
サラダ菜

３〜４枚
プロセスチーズ

２cm(40g)
ドレッシング
　・フレンチドレッシング[市販品]

大さじ２
　・りんご

1/4個

作り方

1

にんじんは皮をむき、４〜５cm長さの薄切りにしてからせん切り、チーズは１cm角に切る。くるみは渋皮をざっと取る。サラダ菜は洗って水をよくきり、食べやすい大きさにちぎる。
2

りんごはすりおろし、市販のドレッシングを混ぜ合わせる。
3

器にサラダ菜を敷き、にんじんをふんわりと盛り、チーズとくるみを散らす。食べる直前に、２のドレッシングをかける。