エリンギの豚肉巻き

Name: エリンギの豚肉巻き
Yield: ２人分
Cuisine: エスニック
Ingredients: エリンギ…大４本(約150g); 「豚バラのエスニックマリネ」…全量; サラダ油…小さじ１; レモンのくし形切り…２切れ; ・小麦粉

すごい！マリネレシピ

手早くできるので、お弁当のおかずにも

１人分：

425kcal

1.1g

材料（２人分）

エリンギ
　大４本(約150g)
「豚バラのエスニックマリネ」
　全量
サラダ油
　小さじ１
レモンのくし形切り
　２切れ
・小麦粉

「豚バラのエスニックマリネ」の作り方

1

エリンギは四つ割りにする。
2

「豚バラのエスニックマリネ」の豚肉全量(８枚)は汁けを軽くきって１枚ずつ広げ、エリンギ２切れずつを手前にのせてくるくると巻き、小麦粉を全体に薄くまぶす。残りも同様にして、合計８個作る。
3

フライパンにサラダ油を熱し、２を巻き終わりを下にして並べ入れる。巻き終わりが焼き固まったら、時々転がしながら全体にこんがりと焼き色がつくまで焼く。
4

器に盛り、レモンのくし形切り２切れを添える。