レシピ
ガーリック七味こしょうミニファンネルつまみ

ガーリック七味こしょうミニファンネルつまみ

Name: ガーリック七味こしょうミニファンネルつまみ
Yield: 作りやすい分量・18個分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 「プレーンファンネルケーキ」の生地の材料…全量; 薄力粉…大さじ２; おろしにんにく…小さじ1/4; 七味とうがらし…大さじ1/2; ・塩、粗びき黒こしょう…各少々; ・揚げ油

ファンネルケーキ

ファンネルケーキの生地を変えておつまみに

下条美緒さんのレシピ

１個分：

44kcal

0.2g

材料（作りやすい分量・18個分）

「プレーンファンネルケーキ」の生地の材料
　全量
薄力粉
　大さじ２
おろしにんにく
　小さじ1/4
七味とうがらし
　大さじ1/2
・塩、粗びき黒こしょう
　各少々
・揚げ油

「プレーンファンネルケーキ」の生地の材料

全量
薄力粉

大さじ２
おろしにんにく

小さじ1/4
七味とうがらし

大さじ1/2
・塩、粗びき黒こしょう

各少々
・揚げ油

このレシピの「プレーンファンネルケーキ」の作り方

作り方

1

「プレーンファンネルケーキ」の生地の材料は、「プレーンファンネルケーキ」の作り方１と同じ要領で混ぜる。このとき薄力粉を加えて粉類と一緒にふるって混ぜる。
2

おろしにんにく、七味とうがらし、塩、粗びき黒こしょうも加えて混ぜ、「プレーンファンネルケーキ」の作り方２と同様に密閉袋に入れ、底の角１カ所を端から約１cm切り落とす。
3

フライパンに２cm深さの揚げ油を低温(約160℃)に熱し、２を直径３cmくらいの丸い形に18個絞り入れ、時々返しながらこんがりするまで揚げ、油をきる。

このレシピを共有する

下条美緒さん

料理研究家・フードコーディネーター・JSA認定ソムリエ。「小林カツ代キッチンスタジオ」「ケンタロウ事務所」を経て、料理研究家・フードコーディネーターとして独立。雑誌、新聞、書籍、テレビ番組でのレシピ制作、調理などのほか、企業とのメニュー開発などを行う。サーフィンと海にまつわる料理を研究・開発している。